وصفات البيض من العصر العثماني إلى اليوم من قبل السيد أومور أكور
Reference : 9786053280330
وصفات البيض من العصر العثماني إلى اليوم من قبل السيد أومور أكور
يقدم هذا الكتاب مجموعة متنوعة من أطباق البيض المتوارثة من العصر العثماني حتى يومنا هذا ، وصفات عملية وسريعة ولذيذة من عهد السلطان محمد الفاتح ، ويعود أصل العديد من الأطباق اللذيذة في المطبخ التركي الحديث إلى العصر العثماني .
Data sheet
| Reliure | : صلب |
| Auteurs | : Ömür Akkor |
| Langues | : .Français |
| يدعم: - | : كتاب |
| سمة : - | : Cuisine ottomane |
| Éditions | : من النيل |
| الشرط : - | : جديد |
| عدد الصفحات : - | : 86 |
| الوزن (كجم): - | : 234gr |
More info -
وصفات البيض من العصر العثماني حتى يومنا هذا (م أومور أكور)
يعود أصل العديد من الأطباق اللذيذة للمطبخ التركي الحديث إلى العصر العثماني. احتلت البيضة الموصى بها لخصائصها الغذائية مكانة خاصة في المطبخ العثماني. اليوم ، أصبحت العديد من الوصفات القائمة على البيض التي تم تطويرها في قصور السلطان في طي النسيان.
يقدم هذا الكتاب مجموعة متنوعة من أطباق البيض المتوارثة من العصر العثماني حتى يومنا هذا. يوفر وصفات مريحة وسريعة ولذيذة. يقوم بترقية الأطباق من عهد السلطان محمد الفاتح مثل عجة البصل وفطائر الباذنجان وفطائر الكوسة ...
عن المؤلف
Ömür Akko هو طاه حصل على جائزة "Groumand Cookbook 2012" في فئة "أفضل كتاب في الوصفات التاريخية".