Miel  de Forêt MONT NECTAR - Miel de qualité - Récolté en Espagne - N° de Lot : 714 - DLUO: 08-19

Laissez-vous séduire par ce miel au goût fort prononcé, aux saveurs boisées, chaudes,suaves, et qui dégage une senteur forte (odeur de sous-bois, de plantes), et arbore une couleur marron foncé. Le miel de forêt peut être utilisé pour sucrer vos desserts que pour ses propriétés thérapeutiques. Un véritable délice, qui peut accompagner vos instants de gourmandises quotidiens.

Vertus médicinales et thérapeutiques du Miel  de Forêt

Riche en éléments minéraux, le miel de forêt, a plusieurs vertus sur l’organisme. Il permet d'augmenter le taux d’hémoglobine dans le sang, renforcer le cœur et augmenter la résistance des vaisseaux sanguins.
C’est un bon diurétique et un excellent antiseptique des voies respiratoires. Il est également conseillé en cas de maladie du système urinaire, et après les opérations graves, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires.

Miel  de Forêt : consommation et utilisation en cuisine

Un vrai régal, qui peut accompagner vos instants de gourmandises quotidiens. Très facile à déguster au petit-déjeuner ou au goûter sur une tartine de pain complet, ou sur des toasts de pain grillé. Il peut  remplacer le sucre et parfumer vos boissons, comme le lait, le thé ou  le café.
En cuisine, le miel peut être utilisé dans de nombreuses recettes sucrées comme salées. Incontournable dans la recette du pain d'épice, le miel parfume aussi de nombreux desserts : gâteaux, tartes, biscuits, glace, salades de fruits, etc

La cristallisation de ce miel est très lente, afin de lui préserver toutes ses qualités naturelles, conserver le au sec et à température ambiante.

Pour le décristalliser, mettre au bain-marie quelques minutes seulement sans dépasser 40°C afin de lui conserver toutes ses propriétés.