Très agréable en bouche grâce à son goût de fleurs d’oranger et d’agrumes, le miel d'oranger est un miel gourmand, doux, fruité, et finement parfumé, qui dégage une senteur délicate forte agréable, et arbore une couleur dorée, claire, légèrement cristallisée. Liquide, ce miel peut être utilisé pour sucrer vos desserts que pour ses propriétés thérapeutiques.

Les vertus du miel d’oranger

Le miel d’oranger est réputé pour disposer de vertus apaisantes contre les migraines, l’ insomnie, et les troubles digestifs . Il calme aussi, l’angoisse, l’anxiété, et la nervosité, car c’est un excellent sédatif nerveux. N’hésitez pas à en donner à vos enfants hyperactifs, nerveux, ayant des difficultés à s’endormir.

Le miel d’oranger est connu également pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires, antispasmodiques et apaisantes. Ainsi, ce miel permet de désinfecter et favoriser la cicatrisation des plaies,…

Miel d’oranger: Consommation et utilisation

Un vrai régal, qui peut accompagner vos instants de gourmandises quotidiens: Très facile à déguster au petit-déjeuner ou au goûter sur une tartine de pain complet, ou sur des toasts de pain grillé. Il peut remplacer le sucre et parfumer vos boissons, comme le lait, le thé ou le café,...
En cuisine, le miel peut être utilisé dans de nombreuses recettes sucrées comme salées. Incontournable dans la recette du pain d'épice, le miel parfume aussi de nombreux desserts : gâteaux, tartes, biscuits, glace, salades de fruits, etc

Afin de lui préserver toutes ses qualités naturelles, conserver ce miel au sec et à température ambiante.

Pour le décristalliser, mettre au bain-marie quelques minutes seulement sans dépasser 40°C afin de lui conserver toutes ses propriétés.